Schnelle Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

Heute Nachmittag habe ich spontan Besuch zum Kaffeeklatsch und nichts im Vorratsschrank gefunden, was dazu aufgetischt werden kann. Keine Bio-Bis Kekse (Schade!) oder sonstige Naschereien. Ja, wir sind brav und führen uns nicht in Versuchung angesichts der kommenden Bikini-Saison. Während dem Ausräumen des Küchenschrankes fallen mir die Haferflocken in die Hand und damit auch eine Idee, die ich vor einiger Zeit mal im Internet gesehen habe. 

Haferkekse! Nun, nennen wir sie Chocolate Chip Cookies. Das tönt schon mal viel besser. Die Basis braucht nur 3 Zutaten und sind innert kürzester Zeit zubereitet.

Die 3 Zutaten sind für 2-3 Personen

  • 2 reife Bananen
  • 200g Haferflocken
  • 2 Hand voll Chocolate Chips
Bananen, Haferflocken, Chocolate Chips
Zutaten für die Chocolate Chips Cookies

Zum Verfeinern habe ich einen Espressolöffel Zimt, ein flüssiges Vanillearoma und eine Messerspitze Bourbon Vanille dazu gemixt um den Geschmack der Bananen zu unterstreichen. Das nächste Mal verwende ich aber weniger Zimt und mehr Vanille. Je nach Bananen wird die Grundmasse sehr flüssig.

So geht’s:

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit einem Backtrennpapier belegen.

Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken bis eine fast klumpenfreie Masse entsteht. Die restlichen Zutaten dazu und gut vermischen.

Mit einem Suppenlöffel die benötigte Menge für das Cookie auf die Handfläche legen und eine Kugel formen. Diese Kugel aufs Backblech legen und flach drücken bis die gewünschte Grösse der Cookies erreicht ist. Es können natürlich auch Häubchen geformt werden, wie es euch beliebt. Aus der obigen Masse konnte ich 7 Kekse formen, plus minus alle gleich gross.

In der Ofenmitte 25-30 Minuten backen, auf dem Blech auskühlen lassen und anschliessend die Cookies vorsichtig auf ein Kühlgitter legen. Fertig!

Mit diesen Cookies werde ich sicher noch weiter experimentieren und verschiedene Zutaten ergänzen. Ideen sind natürlich willkommen.

Ready for Kaffeeklatsch!

Bereit zum Naschen!

2 Kekse gibt’s zum Mitnehmen.

Eat me!

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Schnelle Chocolate Chip Cookies
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)
Saby

Autor: Saby

Weiss Geschmack zu schätzen und sucht immer neue Wege!

2 Gedanken zu „Schnelle Chocolate Chip Cookies“

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

neunzehn − siebzehn =