Vegan für Tiere – ein Porträt über selbstloses Engagement

Vegan-For-Love ist mir und Esti in den letzten Jahren mehrmals über den Weg gelaufen. Und per Zufall haben sich dann endlich unsere Wege – bis jetzt nur in der virtuellen Welt und nicht aus veganen Gründen – gekreuzt. Ich freue mich darüber. Denn was ich anfänglich über Vegan-For-Love kannte und nun in der Zwischenzeit auch weiss, bewundere … „Vegan für Tiere – ein Porträt über selbstloses Engagement“ weiterlesen

Lebkuchenhaus versus Lebkuchen – Ein Erfahrungsbericht

Einmal ein Lebkuchenhaus zu backen ist schon lange in meinem Hinterkopf. Etwas, was ich bei anderen immer bewunderte aber nie selber an die Hand nahm. Nicht zu farbig dekoriert sondern einfach schlicht in weiss gehalten. Auf Pinterest sehen die Häuschen auf jeden Fall einfach aus und sind gemäss den verschiedenen Autoren super schnell gemacht. Doch ich … „Lebkuchenhaus versus Lebkuchen – Ein Erfahrungsbericht“ weiterlesen

VeganSis Power-Riegel zur Rettung!

Du stehst am Morgen auf, wach bist du sowieso noch nicht, und um viel zu essen hast du weder die Zeit noch die Lust dafür. Und Brot kann es doch auch nicht immer sein… Wenn du doch nur so ein Power-Riegel zur Hand hättest…

Tessiner Küche vegan: Torta di Pane

Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Viele standen im Stau Richtung Norden, eventuell im Gepäck eine Torta di Pane, um sich zu Hause die Ferien – zumindest im Gaumen – zu verlängern. Die Tessiner Brottorte ist eine Spezialität, die ich für eine lange Zeit nicht mehr gegessen habe, bis ich dieses Rezept veganisiert habe. … „Tessiner Küche vegan: Torta di Pane“ weiterlesen

5 Tips für Ostern zu Hause

Jedes Jahr die gleiche Frage: Was machen wir an Ostern? Wir bleiben hier, lassen andere im Stau stehen und nehmen uns Zeit zum kochen, essen, mit Freunden oder Familie zusammen sein und für uns selber. Für euch haben wir 5 Tips für Ostern zusammengestellt.

Ein süsses Interview mit LittleLove

Macht euch bereit. Zieht die Kochschürze an und tretet ein mit uns in die süsse Backwelt von LittleLove. Die drei Schwestern Cristina, Stephanie und Alexandra haben was ganz Tolles auf die Beine gestellt. Sie bieten Torten, Cupcakes sowie Dessertbuffets für Anlässe und führen regelmässig Back- und Dekorationskurse an. Dies alles auf rein pflanzlicher Basis. Vegansis … „Ein süsses Interview mit LittleLove“ weiterlesen

Produkt des Monats April: Superfood Chia Samen

Das erste Mal traten Chia-Samen vor fast zwei Jahren in mein Leben. Eine Freundin brachte mir ein Glas voll mit. Und gleichzeitig bin ich auch auf das Buch „Superimmun“ von Joel Fuhrmann gestossen. Chia Samen und Superimmun, diese beiden haben mir die Türe zu einer neuen Welt und die Augen geöffnet. Das Buch kann ich … „Produkt des Monats April: Superfood Chia Samen“ weiterlesen

Quick ’n delicious: Kürbislasagne

Momentan habe ich keine Zeit meine Kochbücher hervor zu nehmen, Rezepte zu studieren und auszuprobieren, verschwiegen in verschiedenen Geschäften einzukaufen. So koche ich halt spontan Gerichte, je nach Verfügbarkeit und Ablaufdatum der Zutaten im Vorratsschrank. Und da entstand diese leckere Kürbislasagne, die ich unbedingt mit euch teilen muss.

Vegan Cupcakes rulez!

Es gibt nichts Besseres als die Kombination Schoko-Orange. Diese Geschmacksheirat ist schon seit meiner Kindheit der Favorit. Ein Kind bin ich immer noch geblieben – zumindest was das Auslecken der leeren Teigschüssel betrifft. Auch wenn mir jetzt davon übel ist, fand ich 12 Cupcakes im Ofen zuwenig und machte gleich noch eine zweite Ladung.